Posts tagged as Bio

Die Lüge im Essen

April 1st, 2016

https://www.youtube.com/watch?v=ysiTAQ-bNyo

 

Pralle, rote Erdbeeren auf dem Joghurt, ein „hausgemachter„ Eintopf, goldene Frühstücksflocken mit viel Vitaminen und Ballaststoffen! Die Welt der Supermärkte lockt uns immer wieder mit wundervollen und häufig so bezeichneten gesunden Angeboten. Doch diesen Versprechungen glauben wir nur, weil es bequem ist. Erst der Blick auf die kleingedruckten Zutaten offenbart, was uns tatsächlich aufgetischt wird.

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Hört endlich auf die Welt zu retten!

November 25th, 2014

Anfangs November habe ich die hervorragend organisierte und mit interessanten Personen und Vorträgen gesprickte „Klimarunde 2014″ der ETH Zürich besucht. Bestechend war Ottmar Edenhofer (Potsdam Institute for Climate Impact Research & Co-Chair IPCC WG III), gewohnt ruhig und pragmatisch Walter Steinmann (Direktor Bundesamt für Energie) und interessant, aber sich und die Alpiq zu sehr als Opfer […]

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Bio-Produkte im Supermarkt – Retter der Natur oder nur mehr vom Gleichen?

Oktober 13th, 2014

Auf dem SRF liefen letztens zwei sehr interessante DOK’s zum Thema biologischer Anbau (17. und 18. September; Bio-Illusion und Bioland Schweiz). Diese zwei Folgen zogen mich sehr in ihren Bann und wieder einmal wurden viele Fragen aufgeworfen zum Thema Bio, bzw. zum biologischen Landbau. Ist biologische Landwirtschaft wirklich besser für die Umwelt und wenn ja, was sind die Nachteile?

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Fleisch… doch nur woher?

Januar 6th, 2014

Fleisch… doch nur woher? Salü zusammen…Die Festtage sind vorbei und mit Ihnen die grossen Weihnachts und Neujahrsessen. Doch wie heisst es so schön: „Nach dem Essen, ist vor dem Essen“. Für mich, wie wohl auch für viele andere ist der Höhepunkt bei einem Menü wenn der Fleischgang serviert wird. Ob Rind, Schwein, Huhn, Wild. (Fisch […]

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Bioabi – Biogemüse aus der Nachbarschaft im Briefkasten

November 28th, 2013

Zugegeben, ich bin ein Einkaufsmuffel. Fast nichts kann mir die Laune nach Feierabend mehr verderben, als das Wissen noch einkaufen zu müssen. Und dann stehe ich kurz vor Ladenschluss in einem völlig überfüllten Lebensmittelladen und habe nicht die leiseste Ahnung was ich nun gerne essen möchte. Allzu oft nur, erfolgt der Griff zu irgendwelchen Fertigprodukten. […]

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